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  • Wochenbericht über Schlachtvieh und Fleisch nach der 1. FIGDV

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    Angaben können durch Rundungen bedingt geringfügig von Landesberichten abweichen. Sofern nicht anders angegeben, bezieht sich das Schlachtgewicht auf das Warmgewicht des geschlachteten ausgeweideten Tieres. Nachmeldung können sich geringfügig Änderungen der Angaben zu nachfolgenden Veröffentlichungen ergeben. Bei der Tierkategorie Schaf liegt die Mindestanzahl bei 75 Tieren.

    Angaben können durch Rundungen bedingt geringfügig von Landesberichten abweichen. Sofern nicht anders angegeben, bezieht sich das Schlachtgewicht auf das Warmgewicht des geschlachteten ausgeweideten Tieres. Nachmeldung können sich geringfügig Änderungen der Angaben zu nachfolgenden…

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    • Letzte Änderung: 16.02.2024
    • Veröffentlichungsdatum: 08.09.2023
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    • Letzte Änderung: 16.02.2024
    • Veröffentlichungsdatum: 08.09.2023
  • Produktion von und Versorgung mit Kartoffeln in Deutschland

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    Die Daten beinhalten eine Übersicht der Versorgungsbilanzen Kartoffeln. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich die verwendbare Erzeugung, Ein- und Ausfuhr, Inlandsverwendung, Nahrungsverbrauch, Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf angezeigt.

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 13.05.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 13.05.2022
  • Produktion und Versorgung mit Obst in Deutschland

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    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen von Obstprodukten bzgl. Produktion, Aus- und Einfuhr, Bestandsänderung, Verbrauch, Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf der Jahre 1991-2020.

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 13.05.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 13.05.2022
  • Produktion und Versorgung mit Hülsenfrüchten in Deutschland

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    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen Hülsenfrüchte. In der oberen Grafik sind die verwendbaren Mengen der Erzeugung als Säulen dargestellt. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich die Bestände, Ein- und Ausfuhr, Inlandsverwendung und Nahrungsverbrauch sowie der Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf angezeigt. Es sind die Jahre 1990 bis 2020 beinhaltet.

    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen Hülsenfrüchte. In der oberen Grafik sind die verwendbaren Mengen der Erzeugung als Säulen dargestellt. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich die Bestände, Ein- und Ausfuhr, Inlandsverwendung und Nahrungsverbrauch sowie der…

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
  • Produktion und Versorgung mit Zucker in Deutschland

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    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen Zucker. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich Aus- und Einfuhr, Anfangs- und Endbestand, Inlandsverwendung, Nahrungsverbrauch, Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf angezeigt. Es sind die Jahre 1990 bis 2020 beinhaltet.

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
  • Produktion und Versorgung mit Gemüse in Deutschland

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    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen von Gemüseprodukten bzgl. Produktion, Aus- und Einfuhr, Bestandsänderung, Verbrauch, Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf der Jahre 1991-2020.

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
  • Produktion und Versorgung mit Getreide in Deutschland

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    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen von Getreide und Getreideprodukten bzgl. Produktion, Aus- und Einfuhr, Bestandsänderung, Verbrauch, Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf der Jahre 1991 bis 2020. Ab dem Wirtschaftsjahr 2012/13 sind Glukose/Isoglukose nicht mehr in der Position Nahrung enthalten.

    Diese Daten zeigen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen von Getreide und Getreideprodukten bzgl. Produktion, Aus- und Einfuhr, Bestandsänderung, Verbrauch, Selbstversorgungsgrad und Verbrauch je Kopf der Jahre 1991 bis 2020. Ab dem Wirtschaftsjahr 2012/13 sind Glukose/Isoglukose nicht mehr in der…

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
  • Entwicklung der Kuhmilchpreise und -mengen in Deutschland

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    Die vorliegenden Daten enthalten eine überjährige monatliche Übersicht der Entwicklung der Kuhmilchpreisarten: - Ab Hof mit standardisiertem Fett- und Eiweißgehalt von 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß - Ab Hof mit tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt - Frei Molkerei mit standardisiertem Fett- und Eiweißgehalt von 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß in Deutschland und den Bundesländern von Januar 2012 bis Dezember 2022. Für die Erzeugungsart "Konventionell und biologisch" beginnt die Datenreihe für den standardisierten Preis und den Frei Molkerei-Preis erst ab Januar 2014. In den Bundesländern wird er nicht erfasst. Die Biomilch-Mengen in den Bundesländern können aus Datenschutzgründen erst ab 2016 ausgewiesen werden. Dieser Datensatz wird jährlich aktualisiert, die monatlichen Aktualisierungen werden unter https://www.bzl-datenzentrum.de/agrarmarkt/milch-und-milcherzeugnisse bereitgestellt.

    Die vorliegenden Daten enthalten eine überjährige monatliche Übersicht der Entwicklung der Kuhmilchpreisarten: - Ab Hof mit standardisiertem Fett- und Eiweißgehalt von 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß - Ab Hof mit tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt - Frei Molkerei mit standardisiertem Fett- und…

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 15.03.2022
  • Versorgungsbilanz Eier

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    Die Daten stellen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen Eier dar. Die Erzeugung von Konsumeiern und Bruteiern ergeben in Summe die Gesamt-Eiererzeugung in Deutschland. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich Verwendbare Erzeugung, Aus- und Einfuhr, Inlandsverwendung, Nahrungsverbrauch, Selbstversorgungsgrad, Verbrauch je Kopf, Bestand an Legehennen und Legeleistung je Henne angezeigt. Bei der Ein- und Ausfuhr wird noch unterschieden nach Schaleneier (in Stück oder 1000 t) und Eiprodukten in Schaleneiwert (Zur Umrechnung von Eiprodukten auf Schaleneiwert wird ein Umrechnungsschlüssel verwendet. Die Umrechnung erfolgt unter der Annahme, dass 1 Ei = 57,59 g wiegt.).

    Die Daten stellen eine Übersicht der Versorgungsbilanzen Eier dar. Die Erzeugung von Konsumeiern und Bruteiern ergeben in Summe die Gesamt-Eiererzeugung in Deutschland. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich Verwendbare Erzeugung, Aus- und Einfuhr, Inlandsverwendung, Nahrungsverbrauch,…

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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 11.03.2022
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    • Letzte Änderung: 19.10.2023
    • Veröffentlichungsdatum: 11.03.2022
  • Thünen Landatlas

    Thünen-Institut, Institut für Ländliche Räume

    Der Landatlas nutzt neben Daten der amtlichen Statistik insbesondere Indikatoren der Laufenden Raumbeobachtung und des Informationssystems INKAR des Bundesinstituts für Bau-, Stadt- und Raumforschung (BBSR). Darüber hinaus werden eigens errechnete Erreichbarkeitsindikatoren für unterschiedliche Bereiche der Grundversorgung abgebildet. Diese Daten werden für ausgewählte Themenbereiche und Indikatoren so kleinräumig wie möglich aufbereitet, um differenzierte Perspektiven auf das Leben und Arbeiten in ländlichen Räumen in Deutschland zu ermöglichen. Der Landatlas wird regelmäßig aktualisiert. Der Landatlas ist Teil des Forschungsprojekts Monitoring Ländliche Räume. Weitere Informationen dazu finden sich auf der Projektwebseite des Thünen-Instituts für Ländliche Räume.

    Der Landatlas nutzt neben Daten der amtlichen Statistik insbesondere Indikatoren der Laufenden Raumbeobachtung und des Informationssystems INKAR des Bundesinstituts für Bau-, Stadt- und Raumforschung (BBSR). Darüber hinaus werden eigens errechnete Erreichbarkeitsindikatoren für unterschiedliche…

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    • Letzte Änderung: 21.06.2021
    • Veröffentlichungsdatum: 21.06.2021
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    • Letzte Änderung: 21.06.2021
    • Veröffentlichungsdatum: 21.06.2021